SBS2024. 4. 1
생방송투데이3503회
초계국수가 소개됐습니다. 가장 최근 방송입니다.
KBS 2TV2022. 6. 8
2TV 생생정보1568회
초계국수와 비빔국수가 함께 소개됐습니다.
SBS2021. 4. 19
생방송투데이2805회
초계국수와 해물채소전이 소개됐습니다.
MBC2021. 4. 1
생방송 오늘저녁 〈시상食〉1528회
대왕 초계 비빔국수가 국수 부문 수상작으로 선정되어, 육수를 내리고 면을 뽑는 과정 전체가 공개됐습니다.
침샘 자극하賞 수상KBS 2TV2019. 5. 23
2TV 생생정보 〈장사의 신〉822회
대왕 초계국수가 ‘장사의 신’ 코너에 소개되며, 25cm 대왕 그릇과 한우 사골 육수가 화제가 됐습니다.
MBC2017. 6. 23
파워매거진317회
초계국수가 소개됐습니다.
KBS 2TV2016. 5. 18
2TV 생생정보92회
잔치국수와 비빔국수가 소개됐습니다. 첫 방송 출연입니다.
한우 암소 사골
“이게 한우 암소 뼈예요.” 오래 고아 진하면서도 깨끗한 맛을 내는 육수의 주연.
3일 숙성 양념장
직접 담근 백김치 국물에 배즙과 고춧가루를 더해 3일을 숙성시킨 특제 양념.
손으로 찢은 닭 고명
우유로 부드럽게, 보이차로 잡내를 잡은 닭가슴살을 일일이 결 따라 손으로.
직접 짜는 기름
“짤 때 향이 정말 좋거든요.” 참기름과 땅콩기름을 직접 압착해 섞어 고소함을 배가.
대왕 그릇
일반 냉면 그릇과 나란히 놓고 비교할 만큼 남다른 크기. “한 4인분인데요?”
라이더의 코스
한강 자전거 라이딩 코스로 소문이 자자해, 라이딩 끝에 들르는 집.
“단연코 1등입니다”
방송 중 손님 인터뷰“이건 국수가 아니고요,
몸보신이에요”
“대를 이어 내려온 전통과
주인장의 내공”
HISTORY
히스토리
1961년 익산 문화당에서 행주산성까지
→OUR STORY
제면 이야기
방송에서 공개된 그 과정 그대로
→MENU
메뉴
수상작 초계비빔국수 보러 가기
→